久しぶりに、仙北にいって来ました。
道の両側には、風に揺れる稲が緑を濃くして気持ちよさそうに揺れていましたよ・・
このまますくすくと元気に育ってほしいですね。
知り合いの畑には、そら豆やキャベツ、サニーレタス、スナップエンドウ、イチゴなどなど
春野菜がいっぱい。。。宝の山でした。
沢山の宝物と一緒に帰宅。
そら豆の準備です。
殻から出してお酒と塩を入れたお湯でさっと茹でます。
取り立ては、色も鮮やかで、ちょっと塩を付けていただくとグーンと甘みがまします。
本当に美味しいですょ。春菊の辛し和えやグリーンサラダなどなど・・・・
取り立て野菜の贅沢晩御飯でした。しあわせですね・・・・・